Es tebu adalah minuman tradisional yang menyegarkan, terbuat dari sari batang tebu yang diperas secara langsung. Rasanya manis alami, sering disajikan dengan es batu sehingga cocok diminum saat cuaca panas. Warna kehijauan yang khas menambah daya tariknya. Proses pembuatannya sederhana, namun memberikan kesegaran maksimal. Selain enak, es tebu juga mengandung energi alami yang membantu menghilangkan rasa lelah. Banyak penjual menambahkan perasan jeruk nipis untuk memberi sentuhan rasa segar. Minuman ini mudah ditemukan di pinggir jalan hingga pasar tradisional. Es tebu bukan hanya pelepas dahaga, tetapi juga bagian dari budaya kuliner yang sederhana dan merakyat di Indonesia.